可以说，正月初一是中华民族一年中最热闹的佳节，可是泉港一部分地区（主要是南埔界山两地）却流传着这样的一种说法：“初五比初一还大。”这些地方都保留着一种“补过年”的习俗，每年正月初五都要“做大岁”、“过大年”。

每年的正月初五，这里的人们都要热热闹闹地过一个“大年”，相比而言，春节只算是“小年”。但山腰一带也把初五称之“过小年兜”。总之，境内民众习惯将“初一”和“初五”两节相提并论，把初五看作重新过年。由于是“做大岁”，当日早餐自然是“吃大顿”，饮食和初一一模一样。

泉港人初五做大岁的历史由来与前面初二“乞丐日”相同，都因为明朝嘉靖年间，南埔、界山一带的人们过年时遭遇倭患，各家在收殓死难者后，初五才得以重新过年。此俗从此流传开来，沿继至