庄晚芳（1908—1996年），原名友礼，山腰镇埭港村后楼人。
1934年，庄晚芳毕业于南京中央大学农艺系，大学毕业后历任茶叶改良场技术员、农校茶叶课教员、示范茶厂总技师兼副厂长、中国茶叶研究课课长、东南茶叶改良总场技正、福建省农林公司总经理等职。1949-1952年任复旦大学农学院、华中农学院教授。1954年调任浙江农业大学教授，兼任国家供销总社茶叶加工研究所名誉所长、全国茶叶学会副理事长、浙江茶叶学会副理事长、中国农学会顾问。
庄晚芳教授从事茶叶教学和科研工作60余年，是我国著名的茶叶专家、世界茶叶界的知名学者。
对中国的茶史，他也进行深入的研究。庄晚芳高度重视祖国茶文化的恢复和发展，他提出了建立“中国茶德”的设想，并将中国茶德精辟地概括为“廉、美、和、敬”四字，具体阐释为：
廉俭育德。清茶一杯，以茶代酒，以茶敬客，减少洋饮料节约外汇，从家庭到整个社会，全面提倡、推行清廉节俭之风。
美真康乐。茶真形美，器净水甘，环境幽雅，讲究茶艺，清茶一杯，共品美味，共尝清香，美化生活，康乐长寿。
和诚处世。人间万物，以和为贵，清茶一杯，以茶联谊，德重茶礼，修身养性，建立美好的人际关系。
敬爱为人。清茶一杯，相敬为宾，尊老爱幼，安定祥和，共促社会精神文明。
《每周文摘》曾刊发相关文章，其中有这样一段：“唐代刘贞亮对饮茶好处作过全面归纳，总结了‘饮 德’，提出了‘以茶可行道’的茶说。庄晚芳提出‘中国茶德’，把新时代的茶文化升华到一个新的境界，受到了社会各界的重视和关注。”