峰尾城里有深厚的文化积淀。古城内外景物异彩纷呈，相传曾有奇特的“圭峰十二胜景”，分布在大小环城四周和城郊，它们分别是凤髻朝阳、石狗吠风、石鸡报晓、石塔听潮、锦桥锁月、石蝉夜噪、石龟出水、沪屿晓钟、万人神井、磐石甘泉、沙堤束带、石碑执笏。自宋代以降，曾经有不少文人骚客慕名而来观光旅游。他们登高望远，赏景生情，纷纷吟诗作赋，以助雅兴，留下不少佳话趣事。
在仙游县香田里欧厝的《刘氏族谱》中，载有“圭峰十二景诗”，作者已无可考。该诗为后人留下对圭峰十二胜景考据的重要材料，谨录之如下：
圭峰十二景
凤髻朝阳
苍茫东海涌朝阳 凤髻高标接曙光
浊世嚣尘全不染 孤栖待见帝羲皇
石狗吠风
波涛浩渺起天风 石狗谁闻吠海东
仰顾烽烟仍不息 荒城独守对渔翁
石鸡报晓
那道石鸡能报晓 开门看月犹皎皎
城楼鼓转五更初 唤醒世人眠未了
石塔听潮
静听峰前万里潮 举头一望塔凌霄
有时影响江心射 骇尽鲸鲵逐浪跳
锦桥锁月
通来碧水流明月 锁住清光休得越
桥上宾客同玩赏 一轮皎皎辉盈穴
石蝉夜噪
怪石成蝉何夜噪 不飧朝露形凝傲
待逢此处有知音 假作瑶琴弹一操
石龟出水
片石成龟沉落水 於今露出沙堤峙
海滨邹鲁启斯文 背负洛书明至理
沪屿晓钟
破晓时闻沪屿钟 风云水石自相冲
舟中孤客闻惊悟 认是寒山寺内春
万人神井
城里千家同一井 朝朝来汲悬修绠
于今各得炊烟起 谁乞拜求前效耿
磐石甘泉
传闻石罅涌甘泉 潮落来尝味果然
陆羽当年如到此 定教续入品茗篇
沙堤束带
一望平堤如束带 中间石齿漱寒濑
有时潮满绕峰城 转暖沙湾围更大
石碑执笏
卓立高碑形似笏 休将执去登金阙
此间有士向朝天 触目惊心厉风骨