感觉家乡的美食之路我现在才刚开了小头，还有好多好多可以写。现在要写的是家乡过年不能少的叶儿粑。叶儿粑又叫艾馍，是四川地区汉族传统小吃。节日食俗，在川西农家清明节、川南春节的传统食品。1940年，崇州怀远“古镇人家”将艾馍精心改制，更名为叶儿粑。制作叶儿粑选料考究，工艺精细，具有色绿形美、细软爽口的特点，为四川名小吃之一。用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心，外裹鲜橘子叶，置旺火蒸。特色是清香滋润，醇甜爽口，荷香味浓，菜分两味，咸鲜味美。

   清晨，岷江河畔的犍为城，人们忙忙碌碌，开始了一天的生活和工作，城市小巧玲珑，环境优美，卖叶儿粑和富油炮粑的手推车又开始出现在大街小巷，手推车上的蒸笼里热气腾腾，人们纷纷驻足购买。除了薄饼、串串儿、脆臊豆腐脑，犍为的叶儿粑和富油泡粑也是一大美味，自用送礼都是上选。

   春节将至，大街小巷都弥漫着浓浓的年味，家家户户都在准备过年货。叶儿粑是犍为的特产，也是过年的必需品，老百姓过年都有做叶儿粑的习俗，或家人团聚时品尝、或作为走亲访友相互馈赠的礼物。

   北方人过年吃饺子，我们过年吃叶儿粑，我们那边叫有叶儿耙才叫过年呢！