鄂温克族讲究礼节，非常好客。年轻人见到长辈，要施礼问安和敬烟。最通常的礼节是屈膝、侧身、拱手作楫。家中来了客人被认为是喜事，牧区对客人敬奶茶，猎区则以鹿或犴的胸口肉以及驯鹿奶待客。 鄂温克族的传统社会以“哈拉”、“毛哄”和“尼莫尔”、“乌力楞”家庭为基本社会组织。“哈拉”由同一男性祖先的后代组成，即父系氏族。“毛哄”是同一哈拉中血缘关系更近的社会组织，即哈拉的支系(宗族)。哈拉、毛哄有共同地域，实行氏族外婚，由氏族会议推举氏族长，行使维护氏族制度的权力。氏族有统一的宗教、祭祀、续家谱、共同生产等活动。“乌力楞”是敖鲁古雅鄂温克族的社会组织，由同一男性的子孙和其他亲属共由几个到十几个小家庭组成，有所属地域，实行集体生产和平均分配。“尼莫尔”是牧区鄂温克人以血缘关系为纽带的游牧生产组织，内部互助合作，共同生产劳动。传统社会组织不仅在维护族群正常的生产生活和社会礼仪，而且在促进民族稳定发展，抵御外来侵扰中都发挥了重要作用。

敬老待客礼仪

鄂温克族非常讲究礼仪。老年人在社会上受到普遍尊敬。年轻人出远门归来或在外遇见老年人或长辈时，要行屈膝请安礼，并敬烟。如果路上相遇，要下马或下车向老人请安问好。无论是在“撮罗子”里、在蒙古包里，还是在土木结构的住房里，坐位铺位都讲究长幼有序，以长者为尊。平时长辈老人来串门访问，年轻人要起立让座，行装烟礼。长辈们交谈时，年轻人不得随便插话。平时出入屋门，要礼让长辈老人在先。吃饭时，在长辈老人动筷后，晚辈才可动筷用餐。鄂温克族还把平辈人之间和睦相处，关心爱护幼儿，邻里互相帮助，对于有困难的人给予照顾，作为传统美德和礼仪习惯。

鄂温克族讲究热情礼貌待客，常说“外来的人不会背自己的房子走”。客人来到时，出门相迎，向客人问候并热情地让进屋里。对外来客人，无论是年轻的还是长者，都要倒茶敬烟。在牧区，要向客人敬奶茶，用奶食品、酒肉招待。在敖鲁古雅乡居住的鄂温克人，习惯上用鹿、（犭罕）的胸口肉、脊骨肉、肥肠和驯鹿奶招待尊贵 客人。鄂温克族不仅对客人热情招待，希望来客不要见外、客气。到别人家做客时，也要考虑自己的身份，问候主人家的长辈老人，尊重主人的习惯。

生活习俗

鄂温克人打猎，一般五六个人为一小组，称为“塔坦”，猎们最喜欢猎鹿。这不仅因为鹿的全身都是宝，而且因为鹿特别灵敏，最难捕获，因而猎获到鹿也是最光彩、最另人兴奋的事情。猎民一年中捕猎季节的划分是有规律的。这是按照各种动物的生长习性、生活特点形成的习俗。

鄂温克族从事畜牧生产的人占该民族总人口的一半。畜牧业生产在鄂温克人经济生活中也占重要地位，他们主要放牧马、牛。在鄂温克地区放牧主要采用逐水草而迁徙的游牧方式。采集业及捕鱼业是鄂温克族狩猎和牧业经济的重要补充。是鄂温克妇女从事生产的重要组成部分。采集业包括桦树皮的采集和缝制成各种器皿以及采集榛子、木耳、蘑菇、野菜等。