夏津因“齐晋会盟之要津”而得名，地处鲁西北平原、鲁冀两省交界处。北依德州，南靠聊城，西临京杭大运河，青银高速、国道308线、省道254、315线纵贯全境。
截至2013年，夏津县辖10镇2乡1个街道1个省级开发区，314个社区，总面积882平方公里，耕地90万亩，总人口52万。夏津因植棉著称全国，素有“银夏津”之美誉。

一、老豆腐

夏津吃货们都喜欢的，尤其是长期在外的老乡，长时间不回家就会想夏津的老豆腐，半碗来豆腐来俩鸡蛋，嘿嘿。

二、夏津椹果

夏津桑椹味甘似蜜，汁若醍醐，其中白椹果粒大、汁液浓，品味尤佳，为椹中之上品。夏津椹果有较高的滋阴、养血、补肾、健脾、乌发之功能，是久病初愈、神经衰弱、失眠健忘、气血亏虚者的滋补佳品
三、城栾路 烧饼夹肉

烧饼夹肉，小资生活，再来碗胡辣汤，真不孬。
四、宋楼火烧

宋楼火烧，又名灯笼火烧、风筝火烧。选料稍良，用上等面粉，加适量黄豆面。每个折六层，层层刷香油，经锅烙火烤而膨为灯笼形，层薄如纸，香酥可口，个重仅七钱。
五、夏津不带鸡

布袋鸡，夏津名吃，又名海味什锦鸡，因其状如布袋，故名。其制作精致，选料精良。须取当年生母鸡，宰杀放血，褪毛，去内脏，剔除骨头，仅余头经油炸、笼蒸，并配以青、红蔬菜拼成图案，望去宛若整鸡伏于锦簇中。上席后，用筷一划，内馅露出，肉鲜馅美，肥而不腻，香嫩适口。
六、益和成糕点

益和成糕点始创于清光绪年间，由夏津双庙村糕点名师李森先创制。为提高质量，其曾辗转于京、津、济等地向糕点名师学艺。因而所制糕点在继承传统风味的基础上又兼具京、津、济之特点。为取“和顺增益”、“和气生财”之意，故名“益和成”。
七、夏津县银丝面

夏津县银丝面，又名龙凤面，原为雷集镇张集村张氏祖传面食，迄今已有200余年历史。银丝面系选用上等精细面粉，配以十余种佐料，人工擀轧，面薄如纸，切成细丝即为银丝面。再横切则为珍珠琪。银丝面、珍珠琪久煮不烂，不粘，仍根根、粒粒，如银丝碎玉，晶莹透明。食之软腻、滑韧，若另配以麻汁、炸酱、肉丝、醋、蒜等佐料，更别具风味。现全县生产厂家达10余处。现在各厂家在传统工艺的基础上，又利用现代化手段生产，其品味尤佳，营养成分更趋丰富，且产量与日俱增。溥杰先生品尝后，曾欣然挥毫写诗称赞：古树发新枝，银鄃绽奇葩，不啖珍珠琪，愧称美食家。
八、苦水羊肉丸子

苦水羊肉丸子是家住夏津北城苦水村一农民独创的一门手艺。
羊肉丸子制作方法：先把羊肉用刀剁碎（用绞肉机绞出来的肉远不及用手工剁出来的肉味美），再用刀背把碎肉砸成肉泥，加上葱、姜、味精、淀粉、胡椒粉等材料，用手朝一个方向把肉搅成一团，下锅用清水煮，等丸子在水中飘起来时，即可出锅，然后再加上香菜、香油等细料。
九、华夏牛肉汤

上班族早上不吃饭，一般就爱去喝牛肉汤，滋阴壮阳，真来劲，再吃个烧饼。
十、李家餐馆的蒸饺

倒上一小碟醋，再来一勺辣椒油，沾着吃真爽。

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