材料是：花生，地瓜粉，面线，芹菜蒜苗，肉，等等。

做法：1.地瓜粉，花生，香菇，巴乐鱼干搅拌均匀。

         2.加入调料，盐适量，酱油适量。

         3.加入热水搅拌成团，用汤勺一团一团的舀进烧开热水的锅里，汤勺沾下热水防粘。

         4.煮到粉团浮到水面上时加入面条和炒好的青菜，根据自己的口味加入适量调料，再煮开。

         5.张开大嘴，疯狂的猛吃吧！

       在这个挺穷的农村泉港，每家每户都会用自家地里种的地瓜推成粉以备平时食用。现在泉州的大街小巷开了很多卖地瓜粉团的泉港小吃店，但是那里的味道绝对不是最正宗的，要想吃到最正宗的地瓜粉团你还的去泉港人的家里，那里的地瓜粉团才是最最正宗的。保证你吃了一碗，又想吃第二碗。