电白金牌黄鳝粥
汇食广场才用的黄鳝是选自生活在江河湖泊、池塘和稻田中的野生鳝鱼，鲜甜味美。黄鳝肉，蛋白质含量高，脂肪及胆固醇含量低，含丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸等物质和DNA、EPA及卵磷脂等三种特殊物质。《本草纲目》中记载：鳝鱼性味甘温无毒，入肝脾肾三经，能补虚劳、强筋骨、疏散风湿等功效。近代科学还发现：黄鳝中含有黄鳝素，对糖尿病具有良好的治疗作用。
所获荣誉：2001年世界女子沙滩排球公开赛唯一指定食品；首届中国沙滩排球锦标赛唯一指定食品；广东省第十一届运动会制定美食；2001年茂名市旅游美食节十佳美食；2003年中国烹饪协会认定为中华名小吃。
"海马"瑶柱粥
走马粤西电白,其丰富多彩的夜生活令人眼花缭乱，而茂名人有吃宵夜的习惯。其中电白的"海马"瑶柱粥味道清香爽口，令人击掌叫绝。