每一个走过华山人都看到过芦笋之乡—华山镇欢迎你！那儿就是我的家，一个芦笋产出带动经济发展的小城镇！走在芦笋地里，绿油油的一片，毛绒绒的芦笋苗随风飘动，很美！
       每年春天丰县华山镇勤恳的百姓们，都会在这个季节去给芦笋习苗，才能保证一年的收成。当然在这之前要给芦笋苗铺上一层地膜，来保护它的成长。芦笋对温度的适应性很强，既耐寒，有耐热，但最适合四季分明气候宜人的地区栽培。当然就是我们丰县这个处在南方北方交接的地方生长。
        现在越来越多的癌症患者出现在世界上，医术的发展病不能根治癌细胞的诞生。而芦笋最大的作用就是全面的抗癌食品。 芦笋所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜，但热量和碳水化合物都低，蛋白质较高。芦笋性味甘寒，有清热利小便的作用，夏季食用有清凉降火作用，能消暑止渴。 对疾病和健康的影响经 常食用芦笋对心脏病、高血压、心动过速、疲劳症、肾炎、膀胱炎、胆结石、肝功能异常和肥胖有效。芦笋中含有丰富的叶酸，大约5根芦笋就含有100多微克的 叶酸，可满足每日需求量的25%，所以多吃芦笋能补充叶酸。芦笋可以促使细胞生长正常化，具有防止癌细胞扩散的作用，国际癌症病友协会研究认为，它对膀胱 癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效。
       芦笋已经成为人们喜爱的食物之一，也是我们小镇的经济来源之一。

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