我从小喜欢吃鸡翅。

我妈说，喜欢吃鸡翅的人是因为想飞。

我指着院子里低头啄米的母鸡，笑着回答她，我要是想飞我得吃鹰翅，吃鸡翅顶多能飞过这堵墙。

那是数年前，我妈站在厨房里，腰里系着围裙，手里的铲子大力翻炒着锅里的鸡块，五成熟后，加水，加土豆，加料，大火烧开小火炖。一个小时过去，整个院子里都弥漫着鸡汤酥烂绵长的香气。

一只鸡两只翅，到最后一定都在我的碗里。

现如今，我依旧喜欢吃鸡翅，更加钟爱烤鸡翅。

2014年10月02日下午收到了多多同学免费赠送的烤箱，虽然早有心理准备，但是当两大箱子东西摆在我面前的时候，我还是又惊又喜，惊的是东西之多完全超乎了我的想象，喜的是我酝酿已久的烤鸡翅膀终于可以实施。哈哈哈，我是吃货。

先来看个成品

制作方法其实非常简单

材料及调料：鸡翅膀、烧烤料、料酒、姜、蜂蜜、生抽、盐。我因为喜欢吃烧烤口味的，就买的这种调料。

把鸡翅膀洗干净，放盐、料酒、姜、烧烤调料，腌制一段时间。有人说要一晚上，我腌了一下午，差不多4小时，也挺入味的。根据自己口味，有些不一定要。

把腌制好的鸡翅放到烤盘里面，烤盘内提前铺上纸（烤箱专用），这样烤晚了直接拿掉就行了，很容易清洗。

烤箱预热大约5分钟，把鸡翅放入烤箱，温度调到150度，烤15分钟。

鸡翅在烤得过程中会吱吱作响，但完全不会溅。这点跟微波炉不一样，因为微波炉的加热方式是从食物内部加热，而烤箱是外部加热，所以很干净。

好了，15分钟后，烤得差不多了拿出来，刷上蜂蜜。刷了蜂蜜的鸡翅考出来会有油亮的感觉，卖相很好，重要的是，我吃了才知道，味道更好！

刷完蜂蜜，再放进去，继续150度，烤5分钟，OK，出炉了！

　装盘子，开吃吧！

第一次调味没有经验，全凭感觉，烧烤料放的有点多，所以吃起来稍微有点辣。不过，瑕不掩瑜，还是非常好吃的！

最后，再一次隆重感谢多多同学的烤箱，下次我决定烤全鸡了，我是吃货。