有两千多年历史的阆中，有不少独具特色的小吃。可以说，出了阆中，全国再也找不到了。美食虽多，但今天主要推荐阆中的3大特产。

     这3大特产，阆中人民可是老少皆知，与日常生活息息相关。它们是：张飞牛肉，保宁醋，桂花蒸馍。张飞牛肉相传是因张飞喜欢吃而得名。牛肉外黑内红，人笑称与张飞形象一致。保宁醋，中国3大名醋之一，闻名全国。现在的保宁醋不单单是食用醋，还有其他系列产品。例如：保健醋，美容醋等。桂花蒸馍有阆中的回民所创的一种糕点，由桂花和面做原料。入口有一股淡淡的桂花香，十分受阆中人民的喜欢。阆中还有一道有这3样特产研发出来的一道菜品叫“阆苑三绝”，各位前来观光的朋友们可以尝试一下。