益阳排糖

益阳排糖历史悠久，名扬洞庭湖水乡。排糖大如烟盒，呈乳白色，全身芝麻布满均匀。长宽厚度相适应。一般每市斤20至40片。体内呈四个大孔。64个小孔。1024个微孔，孔细匀密，手捏即碎，成杉比状，内质泡松、枯脆、醇香正甜。

益阳香醋

益阳市传统地方产品。有“美味醋”的别称，己有1000多年的历史，前身是益阳黄醋。香醋以大米、高粱为主要原料，采用紫苏叶、糖桂花、玫瑰片和辣椒为辅料，经蒸煮、发酵等工艺，产品色、香、味俱全。主要品种有酸辣醋、紫香醋、桂花醋。醋澄清透明，香味馥郁，清鲜爽口，易于消化。

益阳松花皮蛋

益阳松花皮蛋是湖南省益阳市驰名中外的特产。已有500多年的历史。1981年5月，在全国食品质量评比会上获得国家银质奖，畅销欧美、日本、东南亚等32个国家和地区。