豆浆晶

桃江县出产的豆浆晶、豆腐花是选用纯正黄豆、蔗糖等主要原料，采用科学方法精制面成。营养丰富、清香可口，无豆腥味，不含胆固醇，对防治高血压、冠心病，动脉硬化都有良好作用。

舞凤石砚

产于桃江县。离桃江县城20多公里的舞凤山，出产一种优质石料，质地纯净，色泽晶莹，无砂无杂，抗风化，抗腐蚀，坚而不脆，细腻润滑。用它制成墨砚，磨墨易浓，荡笔起锋，墨可久保不干。现用这种天然高级青石制成舞凤砚，年出产大约40余万方。

玉兰片

玉兰片“为特种贡品，以冬笋用炭火烤之，岁出一千担。”它鲜嫩爽口，乃下酒佳肴。

玉兰片是用鲜嫩的冬笋或春笋，经加工而成的干制品，由于形状和色泽很像玉兰花的花瓣，故称“玉兰片”。为春季油炸糕点。