长庆镇是中国南方主要产菇基地，当地气候温暖湿润，同时原材料丰富，十分适宜发展菌菇生产，主要品种有蘑菇、香菇、巴西菇、魏奇菇等，其中以香菇、巴西菇最为有名。长庆镇香菇产量在福建省名列前茅，产品远销美国、日本等国。长庆镇采取了“公司农户”的生产经营模式，菇农们拥有娴熟的香菇种植技术，利用农村夏季农闲季节，在家里就可以从事香菇木料加工、食用菌种的培育等简单工序。只等到菌种孕育成熟了，就集中由协会收集送检出口到海外市场。

长庆镇“公司农户”的生产经营生产模式，大大地降低菇农种植香菇的市场风险，长庆镇的香菇生产模式的改变，极大地促进了当地菇农的农业生产积极性。长庆镇向澳大利亚、美国、巴西、新加坡国家、地区出口830余万袋，仅此一项为菇农直接创收460余万元。许多农民琢磨其他菌菇品种生产。长庆镇来到永泰县金溪茶厂领取30多台日本进口的采茶机。加盟永泰茶叶龙头企业金溪茶厂的40多个茶场在春茶开采前全部配齐了较先进的采茶机、烘干机、包球布等制茶设备，这将促使他们进一步做大做强，从而成万茶农依托龙头带动继续搞活永泰“茶经济”。

长庆镇龙头企业对属下茶场定期派出技术人员巡回讲授，定期集中培训的生产管理，统一供应肥药，做到作业时按山头茶树的编号建档，且每年投入上百万资金改造老化园；每当春茶前、冬茶末，茶农大户都要被请到先采的基地场现场培训采、制技术，且还要集中三至四次研究茶叶消费的动向、市场行情、加工对策及各销售点对茶叶品质的要求，齐心协力确保出产优质茶，出现了“没有陈茶积仓”的产销新气象。通过“龙头加农户”的这种形式，长庆镇做活“茶经济”，加快发展的新路子。长庆镇毁弃的五六千亩茶园。新开的20000多亩茶园，投产8000多亩，全年出产2.5万多担“金溪茶”，其中出口到欧盟、日本、美国等地2000多担，长庆镇茶产值高达8000多万元。长庆镇数千户茶农在龙头强力带动下，年均增收七八千元，永泰县涌现了东岐、新周等10多个茶叶专业村，吸引了3000多外来民工前来打工赚茶钱。

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