一、马的物质文化
从历史的角度看,追溯亚洲人创造马的物质发明以来,马收到重视的原因,起初是因为马是游牧民族所依赖的运输工具。但后来马游牧、狩猎的工具,跳跃到军事战争和文化教育等其他领域中发挥作用，经过这个转变,从关于马的物质发明,就变得多而迅速发展起来了。这些发明,体现了游牧民族在用马的观念和方式上的纵向历史变化。

世世代代在草原上游牧生活的蒙古民族,在生活当中的有些习惯、用具等方面就是适应于马背生活。久而久之就慢慢变成民族文化,比如说:游牧生活、蒙古袍、马鞍、套马杆等,草原游牧民族的生活当中马是不可缺少的交通工具,有了马才能了解辽阔的大草原的情况,可以挑选下一次放牧的草场:有了马才能无边无际的的草原上分散居住的牧民可以相互来往:有了马才能够放养成群的牛、羊。蒙古袍是最适合在寒冷的冬天骑马奔跑,骑马时蒙古袍就能盖住整个腿部挡风遮寒。马鞍是在草原上野外过夜时,最适用的用具,把鞍垫在底下,枕在鞍架上就可以安心的睡觉,又不着凉,又不受风(鞍架的两边的高出部分可以挡风)。套马杆是套马的用处以外,还有一种说法,在草原见到插在地上的套马杆就是表明年轻的姑娘小伙子在谈恋爱,草原上的人们见到了就绕道而行。

体现蒙古民族的适应自然能力和聪明智慧的产物一一马奶酒是草原人民的日常生活中最常见的饮料和待客佳肴的一种营养丰富、香甜可口的消暑良饮。蒙古族长期饮酸马奶,而且在酸马奶制作、药用方面己经积累了丰富的经验。马奶酒性温,有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。蒙古人每天饮用这种天然的保健饮料,才有那样的强壮的体魄和在那样恶劣的自然环境中生存能力。每年七八月份牛肥马壮,是酿制马奶酒的季节,勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中,每日搅拌,数日后便乳脂分离,发酵成马奶酒。这时举行酸马奶节,亲戚朋友都欢聚在一起,长辈们说着祝福词,是草原人们的相互交流好的机会。蒙古民族人们在长期以来实践中发现了酸马奶的许多独特之处和医疗作用,创立了蒙古医学的“酸马奶疗法”。蒙医典中说:“酸马奶是味酸、甘、涩:酸能开胃,助消化,法温,行气:甘能健身补虚,疏通食道,治伤,接骨,解毒,增强五宫功能,涩可治血热,化淤血,消肥胖,法腐生皮,润滑皮肤等”。