当你坐着南下的火车 随着打工大军来到东莞时，也许第一件事就来吃一碗远近闻名的东莞炒米粉，你会从此爱上这个味道，打工的酸甜苦辣都会随着记忆远去，唯一忘记不掉的就是东莞 米粉的味道，那就是在东莞的记忆！很多来东莞创业又回家的人，一直怀念这个味道但又吃不到，现在我们可以帮你实现这个小小的愿望了。

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 一定要用冷水泡，煮的时候用正在烧开的水烫一两分钟，要炒着吃时直接放上去炒水不要滴太干，不然要自己另外加点水，那样炒出来才软软的，不要用水烫，不然成一团了，那样炒出来不好看。