高州特产是龙眼，所以每到春天的时候是龙眼花粉最丰富的时候，然而龙眼蜜也就是我们的特产啦！

龙眼蜜是南方特有蜜种，呈琥珀色，有龙眼香味，食味甘甜，不易结晶，结晶粒细腻，蜜面多沫，为上等蜜。龙眼蜜的蛋白质含量为1.7%,是我国蜂蜜中蛋白质含量和维生素含量最高的一种。龙眼蜜取龙眼益心脾、补气血的作用，有养血安神、开胃益脾、养颜清热润燥，补中之功效。对心脾血虚引起的心悸不安、失眠和记忆力减也有一定辅助疗效。特别适宜妇女、儿童。