螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味 。

螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。

      地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的“臭”味，这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的，其味道让许多人“退避三舍”，但懂得欣赏它的内涵的人，就会知道，它是香而不腐的，闻之开胃，想之流涎，吃之打滚！！！

      酸笋豆角是广西这边特有的小吃，味道可能比较特别。第一次吃螺蛳粉的有可能吃不惯这个味道，觉得臭臭的，建议没吃过的亲们先少量购买螺蛳粉，免得不合口味，避免浪费！

注意：

1. 干米粉只要放置在干燥阴凉的地方，不受潮的情况下即可保质90天。所以非真空包装完全不影响任何食用的。 另外因为干米粉比较硬，经常戳破袋子的情况时有发生，但是本店保证干燥情况下不会影响食用。为此，本店特此说明，此类情况不作为商品有问题进行退换货的理 由，介意的慎拍哈~

2. 干米粉是由自然放置的陈米制作而成的， 所以本身每一颗米的颜色色泽上面会有点点差别， 制作成了干米粉以后， 晒制过程中， 有些会变成很细微的小黑点，但是确实是完全不影响食用的。完全白净的米粉相信亲们也不敢食用。亲们用电脑查看大图也能看到我们的主图片的干米粉也是有一点 点褐色或者黑色的小点点的。 实在介意的亲们也慎拍哈~