安徽露仙调味食品有限公司始建于1990年，在经过1993年、1998年两次技改扩建后，形成具有先进水平的酱泡菜、酱油、辣酱、调味料、花生类、面条类的等多条自动生产线。公司现有员工500余人，其中技术人员50余人，固定资产3200万元，占地面积3.8万平方米，年产值突破亿元，年创利税近1000万元，在我省调味品行业中处于领先地位。是中国食品工业优秀龙头企业、安徽省明星企业、巢湖市农业产业化龙头企业，拥有自营进出口权。

公司地处著名的乳瓜基地和全国最大的蔬菜产地——安徽省巢湖市白茆镇。露仙系列产品主要利用地方资源及各种蔬菜为原料，精心研制、加工而成。公司现有酱泡菜、酱油、辣酱、调味料、花生类、面条类六大系列一百多个品种，产品畅销全国二十六个省、六十多个大中城市，并出口日本、澳大利亚、加拿大、匈牙利等国际市场、深受国内外消费青睐。产品多次荣获“国际金奖”、“中国国际农业博览会名牌产品”、“安徽省名牌农产品”、“消费者信得过产品”等荣誉称号，并被中国绿色食品发展中心批准启用“绿色食品”标志，“露仙”商标也被省工商局评为安徽省著名商标，通过ISO9002国际质量体系认证，产品通过“C”标志和“QS”认证。 

露仙酱泡菜原料均选用当地菜农种植的无公害乳瓜、莴笋、大蒜、萝卜、豆角、榨菜等优质蔬菜，经过精心加工而成，具有用料鲜、质地嫩、入口脆，香气的特点，风味独特，味道爽口，营养丰富，成品用聚乙烯复合包装袋真空包装，不含防腐剂，开袋即食，食用卫生方便，被中国绿色食品发展中心批准启用"绿色食品"标志。