宜昌柑橘,又称三峡柑橘,为宜昌地区闻名的水果特产。宜昌出产柑橘的历史悠久,现在宜昌栽橘的规模,居全省之冠,且有着众多的优良品种。 春节亲朋好友在一起聚会,人多的场合,水果食用的尤其多,而作为宜昌人,必备的水果就是宜昌的柑橘或者脐橙了。脐橙富含维生素,具有清热解毒之功效。而且家里来了客人,摆上一些色泽鲜艳的水果,方便漂亮而且惹人喜爱。
猇亭柑橘又是别有一番滋味。感觉的用途特别多例如抗癌功效。柑橘之所以呈桔红色,因为富含维生素A这种成份。日本国家果树科学研究所中一个研究类胡萝卜素对人类健康影响的科研小组对日本静冈县三木镇1073名居民进行调查,这些人平时都食用大量的柑橘类水果。结果发现,这些居民血样中的化学成份与患肝脏疾病、动脉硬化症(动脉硬化)和胰岛素抗体(与糖尿病有关的疾病)的风险很低关系密切。他们在第二项研究中发现,饮用桔子汁后明显能减少肝炎患者的慢性病毒性肝炎症状发展成肝癌的风险。
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