佛山名菜受追捧

2014佛山美食节以“发掘佛山名菜名店，唱响粤菜味道正宗”为主题，为此特别评出20道“首批佛山名菜”。昨日，荣获“首批佛山名菜”荣誉称号的商家代表，在市民的集体见证下，领取了奖牌和证书。其中，获佛山名菜称号的均安大板桥蒸猪、强记均安烧猪、大良炸牛奶、得心应手(扎蹄)更在美食节上参展，当即受到市民的热捧。

在均安大板桥蒸猪的展位前，排队买蒸猪的市民围了一圈又一圈。尽管今年大板桥均安蒸猪论斤售卖，50元/斤，依然受到市民的超热追捧，一时展位上的均安蒸猪售罄。大板桥农庄负责人李耀苏说：“佛山街坊很给面子，今天卖掉300斤蒸猪和烧猪应该没问题，估计周末人气会更旺。”

记者从民信甜品店了解到，他们刚荣获佛山名菜的大良炸牛奶也受到市民热捧，一天下来已经卖掉2000份炸牛奶;而他们的另一知名佛山名小吃——10元一份的双皮奶，一天也卖了800份。

五区美食一站尝遍

本次美食节为集中宣传佛山的五区特色美食，特别设置了五区风采展，展示五区美食。

记者注意到，五区风采展上有高明的三洲鹅，顺德的陈村粉、伦教糕，三水的广香鸡、乐平大包等。据介绍，这些都是当地最具特色的代表性美食。

记者来到三水区展位时，三水特色的广香鸡已基本售罄，旁边的蛋散和沙琪玛也已经卖了超过1000份。三水区文体旅游局旅游科副科长黄燕萍说：“这个蛋散很特别，是三水西南酒店自制的，不添加任何色素和防腐剂，很多禅城的市民都跑到三水这家酒店去买。”在她看来，佛山五区地域分散，市民很难一次性品尝到其他区域的特色美食，而今年的美食节将五区特色美食集中展销的做法特别好，市民不用多跑腿就可以品尝到各区特色美食。

受热捧的还有南海区展位，佛山饮食同业商业协会会长、旺阁渔村总经理吴荣开在盛了一碗新鲜出炉的自制鲮鱼丸派给市民尝鲜后，一位老伯立刻就嚷着来两包。

此外，作为佛山旅游美食形象大使的香港歌手陈柏宇现场演唱了专为美食节量身定制的主题曲《味道佛山》。除了歌星，当天美食节更有精彩纷呈的线上活动。据悉，在美食节期间，主办方将送出价值近10万元的多款礼品。