好想吃~~

1 .先将田螺洗净（提早几天把田螺养一下）剪尾，放入开水是煮5分钟后捞超

2 .把紫苏叶、蒜头、辣椒洗净切碎

3 .放油下锅烧热，放下蒜蓉爆香，再放下辣椒爆炒，再放下紫苏叶爆炒

4 .等以上材料爆炒出味后把田螺放下去炒

5 .翻炒过程中先放一些料酒，再下盐、糖、酱油，炒约6--8分钟后用生粉调芡后即可起锅

呵呵，一碟香喷喷的和味炒田螺就可以上枱了

来，大家一起来品尝，再诱惑一下大家

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