结合独特的自然、气候、资源、地理等因素，宣化区确定了以发展城郊型高效农业为方向，提出“抓菜、兴牧、育林、稳粮、节水”的十字方针，通过引导、政策扶持、培育龙头、壮大基地、开拓市场，全区逐步形成了蔬菜、葡萄、规模化舍饲养殖三大主导产业。
蔬菜产业　结合城郊型农业的特点和农业结构调整中、长远规划，我区采取了退粮田、低效田、进菜田;退裸菜地生产进温室，大、中、小棚为主的保护地生产；退大路菜，进优质菜、精细特菜和错季菜措施。近年来，退出裸地蔬菜低效田8580亩，改为蔬菜保护地，退粮田改菜田面积906亩，退粮田改经济作物面积300亩，全区形成了“东西芹、西白菜、中间精、细、特色带，马铃薯基地把帽带”的种植格局，即城东以羊坊路口村为中心，形成2720亩芹菜生产基地；城西以河子西乡4000亩大白菜为生产基地；城郊以温室等设施生产精、细、特错季菜为生产基地；庞家堡镇远离城区，气温较低，以5000亩脱毒马铃薯为生产基地。
规模化舍饲养殖产业　为认真贯彻落实禁牧舍饲政策，推进养殖业产业化的进程，加快养殖业由数量型向质量型，由分散粗放型向规模集约型的转变，宣化区大力支持鼓励发展规模化舍饲养殖产业。庞家堡镇建立了“东方富民种畜繁育中心”，“中心”占地40亩，建筑面积5000多平方米，草场2000多亩、紫花苜蓿400亩，种羊存栏866只。主要品种有从国外引进的无角道赛特、澳大利亚杜柏、特克塞尔和德国美利奴4种，还有国内小尾寒羊和优质杂交肉用种羊。侯家庙乡二台子村，投资120万元建成占地35亩养牛小区，已有30户入住小区，养奶牛120头；泥河子村还建起了养羊小区等。
2005年，全区家畜家禽存栏数：大牲畜5400头，猪13100头，羊13600只，禽298700只，兔4800只。特种养殖：鹿45只、鹌鹑1000只。全区大牲畜和羊、猪舍饲率达到了100％；规模养殖大户达到191户，规模化养殖率达到90％。全区肉类总产量2142吨，蛋总产量5000吨，奶总产量8295吨。
渔业发展保持良好的势头，以河子西洋河沿岸的样台、沙疙瘩、旧李宅村为主要养殖区，养殖鲤鱼、鲢鱼、草鱼、罗非鱼四大类，水塘面积达750亩，年产量达260吨。