大家好，我是来自沧州市师范学院经济管理学院电子商务专业的学生李欣璐，我的家乡是沧州盐山，我家乡的弯头法兰之乡，也是文化之乡，下面就由我向大家介绍一下我家乡的特产吧！

   盐山猪蹄：选料讲究，加工独到，色香味俱佳。亲友往来或节假日探亲访友，猪蹄已成为馈赠的首选和宴席的娇宠。在燕赵大地久已盛名。 原料介绍 　

   猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈弯形，后蹄肉少骨稍多，呈直形。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。

营养分析
1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；

2. 猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；

3. 猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

食用功效

性平，味甘咸；具有补虚弱，填肾精，健腰膝等功能。

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