陕西省蓝田县简介：蓝田县隶属西安市，蓝田县城距西安市区22公里。蓝田县历史悠久，是人类先祖的发祥地之一，是华夏文明最早的萌发地之一。约115万年前，中华民族的祖先之一——蓝田猿人，就在县境内公王岭一带繁衍生息，逐渐散居于灞河中下游。周安王23年（公元前379年）置蓝田县，至今已有2300多年历史。蓝田因蓝田玉而得名——“玉之美者为蓝”，蓝田玉名列中国四大名玉。

蓝田县现辖22个镇：蓝关镇、华胥镇、洩湖镇、三里镇、普化镇、玉山镇、安村镇、前卫镇、孟村镇、汤峪镇、小寨镇、焦岱镇、史家寨镇、厚镇、三官庙镇、金山镇、灞源镇、九间房镇、蓝桥镇、辋川镇、葛牌镇、玉川镇。

蓝田县旅游景点：蔡文姬纪念馆、王顺山国家森林公园、悟真寺、水陆庵、王维别墅、辋川溶洞、汤峪温泉、吕氏墓地、蓝田猿人遗址、汤峪湖森林公园、葛牌镇区苏维埃政府纪念馆。

蓝田特色农产品：蓝田核桃、柿子、泄湖樱桃、辋川镇板粟、蓝田华胥大杏。

蓝田县十大名小吃：

（1）蓝田葱花大饼：颜色黄亮，皮酥内软，葱香味美。
（2）蓝田高馔蒸馍：为麦面制品，相传为汉高祖刘邦所创，广泛流传于蓝田白鹿塬上。馍香四溢，筋道耐嚼，老少皆喜食之。
（3）蓝田楼祝手工空心挂面：以蓝田楼祝村命名，楼祝村位于玉山镇北约2公里。村中有十有八户以生产手工空心挂面为业。
（4）蓝田水晶饼：陕西名点，蓝田县食品生产。小巧别致，面色全黄四周雪白，皮酥馅足，润香适口，油多而不腻，糖重而渗甜，具有浓郁的玫瑰芳香和橘饼清香。
（5）蓝田泡油糕：泡油糕色泽白中带黄，脂凝晶亮，犹如轻纱蝉翼，其味芬芳醇香，见风则消，入口即化，启齿则散，松酥绵润，风味悠长。
（6）蓝田醋粉：用上等面加醋鳖制成。成品味酸可口，有去火明目消暑功效，为夏季一美食。
（7）蓝田苦荞小麦饸饹：蓝田苦荞麦饸饹条细，色泽黄亮，棉软筋韧，清香利口。
（8）蓝田神仙粉：夏秋两季，采秦岭山中绿色无污染的糜子稍树叶，晾干后放入盆中，加入沸腾开水，待稍凉后用力揉搓，去叶柄及杂物后，放入一干净盘中，冷后即成凝胶状，切块后加入蒜、醋、油泼辣椒等。神仙粉味苦清肝，清火明目，是纯天然绿色食品。
（9）蓝田糍粑：将优质土豆冼净，蒸熟后去皮，放入石臼之中用木杵锤打，直至粘稠状，取一块入碗中，加入汤汁、酸菜等即可食用，目前已成为农家乐接待四方宾客的主打品种。
（10）灞源豆腐干：因产于蓝田县灞源乡而得名，用秦岭无污染黄豆为原料，点卤而成。

陕西省西安市蓝田县人民政府网站 http://www.lantian.gov.cn