河北省徐水县简介：徐水县地处太行山东麓，河北省中部，属保定市管辖。东与容城县、安新县交界，南与清苑县、北市区为邻，西与满城县、易县接壤，北与定兴县相连，总面积723平方公里。

徐水县旅游景点：清溪印月、长虹夕照、闸崖观鱼、公园晚眺、崇宫对峙、象山胜雪、晚松竟秀、绿水芙渠、南庄头遗址、瀑河遗址、韩家营一区遗址、遂城古城遗址、防陵墓群、大马各庄汉墓等。

徐水县地方特产：
【漕河驴肉】徐水漕河是保定驴肉的发源地。漕河驴肉迄今已有几百年的历史，文化底蕴深厚，可谓妇孺皆知，闻名遐迩，享誉京津石乃至华北，知名度很高。据“徐水县新志”载，在宋时，漕河是一条运粮的河。五八年徐水修水库时，曾在漕河航道上挖出大木船的残骸。漕河村当时还是进京官马大道的经由之处。
传说当时漕河一带有漕帮两股敌对势力，漕帮运粮，盐帮运盐，双方矛盾很深，经常兵戎相见。漕帮俘获盐帮驮货的毛驴，无法处理这一战利品，就宰杀掉煮肉吃。这样，漕河驴肉兴起，当地形成吃驴肉的习惯。在实践过程中，煮肉师傅们不断总结经验，从相驴估重，宰杀分割，直至配料煮肉，目臻成熟，颇具特色，形成了独特的加工秘技。煮出的驴肉大块成形，色泽红润，香味浓郁，表里如一，熟度透彻，酥软适口。更多的当地人以此为业，卖驴肉火烧，漕河驴肉知名度不断扩大。
【驴肉火烧】火烧为一种面食，一般为死面做成（注：死面为未经发酵的面粉，经过发酵的面粉叫做活面，用活面做成的类似东东称为“烧饼”），将其在饼铛里烙熟后，架在灶头里烘烤，使其外焦里嫩，别具风味；趁热用刀劈开，加入热腾腾的熟驴肉，是最正宗的吃法。另有肉汤加淀粉熬制的焖子夹入火烧佐食，其中以保定南部定州地区的焖子最为美味和著名。有些厨师会加入驴板肠提味，吃起来也别有一番风味。 驴肉是一种典型的低脂肪、高蛋白的食品，其100克所含蛋白质高达18.6克，远远高于猪、牛、羊肉的蛋白质含量，而脂肪含量仅为0.7克，且钙、磷、铁含量也相对较高，俗话说“天上龙肉，地下驴肉”，可见驴肉的地位。“驴肉火烧”所用驴肉的选择极为严格，而其中更以驴脸部的肉最为细嫩和讲究，经过精细的加工而成的驴肉，配以刚刚出炉的、脆软的火烧，再配上保定三百年老字号的“槐茂”酱菜和小米粥，吃起来回味无穷。

徐水县民俗风情：各家各户敬奉天地、土地、龙王、灶君、财神、菩萨等诸神。请偶像、置神龛。逢年过节，摆供烧香。遇有灾难，祈苍天保佑，求菩萨慈悲。新婚拜堂，先拜天地，后拜父母。婚久不育，焚香许愿“拴娃娃”，求子孙娘娘赐子。腊月二十三日祭灶王，求其“上天言好事，下界保平安”。不管赵公元帅能否招财进宝，穷家富户不敢怠慢，终年侍奉，祈求发财。遇有大旱，拜龙王求雨，俗有“十二童男，十二童女，十二寡妇扫河底”之举。县内个别村有到容城县野桥村求雨之习。村民自愿捐款筹资，设龙台，敲锣鼓，头戴柳枝，众人前往。沿途燃放鞭炮，路人相随，队伍可达千人。1949至1978年敬神陋习基本改变。1979年始有回潮，某村闹“圣水”治病，结果喝了拉肚子。1982年夏，本县有5村上千人出动，仿旧习到40里之遥的容城县野桥求雨。村设香堂，立龙王圣母神位，附近村民前往焚香布施或搭台唱戏，接亲待客，实则劳民伤财。后经有关部门干涉而止。近年，县内修建庙宇之风回潮，居民烧香供佛者渐多。一些有钱人，花数百上千元购佛像供之。前往易县后山庙、清苑县国公营庙焚香者从农村百姓扩大到工人干部，甚至动用公车。此风当刹。

徐水县知名人物有：中国工程院院士——师昌绪；现任沈阳铁路局科学技术研究所高级工程师——刘宗武；现任清华大学工程热物理实验室主任、副教授——赵文华等。

徐水县的历史文化：西汉置北新城县；北魏改称新城县；北齐废置；隋重置遂城县；唐属易州；金升遂州；明改安肃县。1914年因与甘肃省安肃道重名，改为徐水县，盖因境内有徐水流经而得名。徐水历史悠久，新石器早期就有人类繁衍生息。1986年，在南庄头遗址发现一批动物遗骸、植物种子、石器、陶片和人类生活、生产遗迹，经国家考古权威部门鉴定认为，该遗迹晚于山顶洞人早于磁山文化，距今一万年左右。填补了中国北方旧石器晚期至磁山、裴李岗新石器文化的空白，该遗址被列为第五批全国重点文物保护单位。徐水地当冲要，自古为兵家必争之地。

河北省徐水县人民政府网站（中国·徐水--徐水县人民政府门户网站）：www.xushui.gov.cn 

河北省徐水县网站链接： 徐水信息网